Una breve historia de Earl Grey: el té negro y el hombre

1-El té negro y el hombre

Earl Grey es cualquier té negro con sabor a bergamota. Este es un té británico tradicional, asociado con cierta elegancia. Su sabor es sofisticado y cítrico.

2-Earl Grey – El Hombre

Se acepta generalmente que este té recibió el nombre del primer ministro británico en la década de 1830, Charles Gray. Fuera de algunos asuntos, sobre todo uno con la duquesa de Devonshire Georgiana Cavendish,

Gray era un hombre notablemente aburrido. Esto no impidió que las personas trataran de atribuirle el té en una variedad de formas notablemente creativas.

Una historia afirma que Gray salvó dramáticamente al hijo de un hombre chino de ahogarse, y el hombre llamó al té de Grey para mostrar su gratitud. Es una gran historia, pero Gray en realidad nunca fue a China, así que es un poco difícil.

De acuerdo con la familia Grey, el té se mezcló especialmente para adaptarse al agua cargada de cal en Howick Hall, la sede familiar de Northumberland. La bergamota equilibraba el sabor inusual del agua, pero también era una adición tan excelente que los invitados solicitaron que Lady Grey pusiera el té a la venta.

Si bien Ambas historias son agradables y lo más probable es que el té Earl Grey originalmente no tuviera nada que ver con el Primer Ministro. La bergamota se estaba agregando a los tés negros en la década de 1820 para imitar el sabor del té negro chino particularmente fino. Hubo un poco de escándalo con respecto a la publicidad falsa y, en 1837, Brocksop and Co. fueron acusados ​​de vender un té que estaba “perfumado artificialmente y drogado con bergamota en este país”.

Sin embargo, es probable que Charles Grey recibiera un té de Earl Grey, ya que nunca había oído hablar de un té de bergamota, y que su esposa lo popularizara entre la clase alta británica. Así, el té Earl Grey llegó a asociarse con la tradición, el poder y un cierto grado de elegancia. Esto es cierto hasta el punto de que, en 2011, cuando Twinings intentó reformular su Earl Grey, hubo una fuerte reacción en contra.

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