Infusión Fenogreco (Alholva) 100g

2,50


Hierba para la pérdida de peso, control de la diabetes y prevención de la caída del cabello.


 

Descripción


La Alholva (tambien llamada Fenogreco) es una legumbre (como las lentejas o los garbanzos), aunque a menudo es confundido con un cereal. Es una planta anual originaria de Asia, siendo una planta muy usada en la gastronomía de países asiáticos.

El valor nutricional de la Alholva resulta muy beneficioso, ya que, nos aporta Vitaminas A, del grupo B y C,  y minerales como el calcio, fósforo, potasio, zinc, manganeso, magnesio, sodio, selenio y el hierro, mucílagos y fibra.

Tienen un sabor más fuerte y distintivo, un poco amargo y peculiar. Se usa en encurtidos y chutneys y es un ingrediente principal en el Vindaloo y en la elaboración del curry. Excelente en ensaladas.
En India se usan las hojas como verdura y las semillas como una especia en curry.

 

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